長庚：多吃豆　兒童氣喘率少3成

換季就流鼻水，動不動就咳嗽，醫院裡的兒童過敏氣喘中心總是擠滿人。長庚兒童過敏氣喘科醫師歐良修：「常吃豆類喔，包括豌豆、扁豆，一星期吃1、2次以上，甚至吃3次，比很少吃這類食品的，過敏發生的情況，有顯著減少2到3成。」

針對呼吸道或肺功能作檢測，家長很擔心呼吸道過敏會困擾孩子一輩子，長庚醫院做了研究，卻發現靠飲食可以抑制氣喘。歐良修：「基本上食物只跟皮膚的過敏，比較有直接的相關，有皮膚症狀，才小心這些東西。」

這可是針對3千多個學童樣本調查的結果，以往家長總有錯誤觀念，害怕吃豆類會讓孩子過敏加劇，現在通通被推翻。家長：「我會讓他均衡飲食，如果真的是豆類如果有幫助，當然會讓小朋友多攝取。」

這項研究主要還是針對豌豆、黃豆、扁豆對過敏的保護，相關的豆類製品，像是豆花、豆漿則有待進一步研究，但醫師樂觀看待，甩掉鼻炎、氣喘，每個小朋友或許可以靠調整飲食，多吃豆類自己改善

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